Originaria de un pequeño pueblo en el estado de Oaxaca, México, Catalina ha estado en Washington desde 1995. Muchos de sus hermanos se habían mudado aquí antes de ese tiempo, y los padres de Catalina decidieron que querían que toda la familia viviera en el mismo lugar. Aunque la transición fue difícil para ella (especialmente extrañaba cuidar a todos los animales en el rancho de su familia en México), Catalina finalmente se adaptó a su nueva vida aquí en el Alto Valle. A Catalina le encanta ser la gerente de Das Thrift, ya que disfruta ayudando a la gente y siente que Upper Valley MEND hace un gran trabajo para ayudar a nuestra comunidad. Catalina y su esposo Carlos tienen tres hijos, Samantha, Nicole y Alexander.